취나물 효능 10가지와 보관법 및 부작용 확실히 알기

취나물 효능 보관법 부작용

 

우리나라에는 식재료등의 종류가 매우 다양합니다. 이중에서 취나물은 오랜 역사와 함께 매우 즐겨먹는 식재료중 하나인데요. 취나물은 미각적으로도 맛이 풍부하고 영양학적으로도 매우 좋은 나물입니다. 이번 글에서는 취나물의 효능 10가지와 보관법 및 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

취나물 효능 10가지

 

• 면역력 강화 : 취나물에는 비타민 C와 비타민 A가 풍부하게 들어있습니다. 이  두가지 비타민은 면역력강화에 매우 중요한 역활을 하게됩니다, 또한 베타카로틴이 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 효과가 있습니다.
• 눈 건강 보호 : 루테인이 함유되어 있어 눈 건강에 좋습니다. 루테인은 눈의 황반에 존재하는 핵심 성분 중 하나로, 노화로 인한 시력 저하를 예방하는 효과가 있습니다.
• 식이 섬유질 섭취 증가 : 섬유질이 많이 들어있어 변비 예방과 소화 기능을 증진시켜줍니다.
• 혈압 조절 : 칼륨 함량이 높아 혈압을 안정시키는 효과가 있습니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분이 포함되어 있어 고혈압 예방에도 좋습니다.
• 뼈 건강 보호 : 칼슘, 인, 철, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 좋습니다. 특히, 엿어들은 노화로 인한 골다공증 예방을 위해 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
• 피로 회복 : 비타민 B2가 많이 들어있어 피로 회복에 좋습니다. 철분과 엽산도 함유되어 있어 빈혈 예방에도 효과적입니다.
• 피부 건강 개선 : 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등이 함유되어 있어 피부를 영양분으로 가득 채워주고 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
• 식욕 촉진 : 취나물에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어서 소화를 촉진하는데 효과적이며 미네랄과 비타민이 풍부해 소화기능을 개선하는데도 효과적입니다.
• 노폐물 제거 : 취나물에 들어있는 칼륨은 신체에서 노폐물을 제거하는데 필요한 역할을 합니다. 
• 다이어트 : 영양소가 풍부해 적은 양으로도 포만감을 느낄 수 있습니다.

 

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취나물 보관법

 

취나물 보관법에는 대표적으로 두가지가 있는데요.

첫번째는 간단한 냉장고 보관입니다. 냉장고에 넣기 전에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 종이 타올에 덮어서 밀봉용기에 보관해주면 완벽합니다.

두번째는 건조 보관입니다. 건조 보관할 경우에는 반드시 먼지나 기타 오염물질이 닿지 않도록 해주고 보관용기는 깨끗하게 세척한 후 사용해줘야합니다.

 

취나물은 보관할 때 주의할 점이 있는데요. 직사광선을피하고, 환기가 잘 되는 서늘한 곳에 보관해줘야합니다. 또한, 먹기 전에는 꼭 완전히 익혀서 드셔야하는점 주의해 주세요.

 

취나물 부작용

 

취나물은 대부분 안전한게 섭취할 수 있는 식재료입니다. 그러나 과도한 섭취나 알레르기가 있는 경우 부작용이 나타날 수 있는데요.

과한 섭취로 인해 소화불량, 구토, 설사, 복통 등을 을으킬 수 있습니다. 또한, 취나물에는 산성 성분이 포함되어 있어 소화장애가 있는 사람이나 위장궤양등의 위장 질환을 가진 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

 

이처럼 취나물은 맛 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋은 식품이지만 부작용이 있는 경우도 있으니, 드시기 전 꼭 신중하게 확인하시길 바랍니다.

 

 

숙주나물 효능과 보관법, 부작용에 대해 알아봅시다.

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본 글은 건강 정보에 이해를 돕기 위한 단순 참고 자료일 뿐이니, 본인의 증상에 따라 꼭 의료 전문가와 상담이 먼저 필요합니다.